Cafetera Italiana Monix Noir 9 Taza – Inducción
28,50 € IVA incl.
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La moka de toda la vida en formato grande: nueve tazas de espresso italiano en aluminio negro mate, con sistema Full Induction para que funcione en cualquier placa. Incluye reductor, así que también puedes hacer media carga cuando solo sois dos.
- 9 tazas espresso · ≈ 425 ml
- Aluminio negro mate · efecto mate resistente
- Full Induction sin agujeros · disco de acero inoxidable
- Inducción, gas, vitrocerámica y eléctrica
- Reductor incluido para media carga
Nueve tazas para cuando el café no es solo tuyo
Las moka de seis tazas se quedan cortas en cuanto hay visita, sois tres en casa o el café es el de después de comer. La Monix Noir de 9 tazas resuelve eso sin cambiar nada de lo que hace buena a una cafetera italiana: el mismo cuerpo octogonal, la misma extracción lenta y el mismo borboteo de siempre, con capacidad para servir a toda la mesa de una sola vez.
Y va en inducción. El cuerpo es de aluminio, que no es magnético, pero lleva un disco de acero inoxidable al 18 % de cromo aplicado en el momento de la fundición: forma parte de la pieza, no es una chapa pegada que se despegue con los años.
Ficha técnica
| Capacidad | 9 tazas espresso · ≈ 425 ml |
|---|---|
| Material del cuerpo | Aluminio de alta calidad inyectado a alta presión |
| Acabado | Efecto negro mate |
| Fondo | Full Induction sin agujeros · disco de acero inoxidable 18 % Cr |
| Compatible con | Inducción, gas, vitrocerámica y eléctrica |
| Asa y pomo | Baquelita con insert gris |
| Diámetro de inducción | 10 cm |
| Extras | Reductor incluido para preparar media carga |
| Referencia | Monix M862009 |
Full Induction: por qué funciona en tu placa
No todas las cafeteras que se venden como aptas para inducción lo son igual. Muchas llevan un disco perforado atornillado al fondo: la placa detecta menos superficie magnética, tarda en arrancar y en placas pequeñas a veces ni salta.
El sistema Full Induction de Monix no tiene agujeros. El disco de acero cubre todo el fondo y va integrado en la fundición del aluminio, así que la placa lee la cafetera entera. Con 10 cm de diámetro apoya bien en cualquier fuego de inducción doméstico.
El aluminio, además, conduce el calor más rápido que el acero inoxidable. En una moka de nueve tazas eso importa: sube antes y no necesitas subir la potencia, que es justo lo que quema el café.
Nueve tazas, o las que necesites
El problema de comprar una moka grande es que, si un día solo quieres dos cafés, el filtro se queda medio vacío, el agua pasa demasiado rápido y sale un café flojo y aguado.
Por eso la Noir incluye un reductor: una pieza que se coloca en el filtro y baja la carga a la mitad manteniendo la densidad del café. En la práctica tienes dos cafeteras en una, y es la razón por la que una de nueve tazas suele ser mejor compra que una de seis.
Cómo preparar una moka grande sin arruinar el café
Con nueve tazas hay más margen de error que con seis. Tres cosas que cambian respecto a una moka pequeña:
- Empieza con agua caliente. En una caldera de este tamaño, partir de agua fría alarga mucho el tiempo al fuego y el café acaba con sabor a cocido. Llena hasta justo debajo de la válvula.
- Llena el filtro entero y nivela, sin prensar. Si no vas a hacer los nueve cafés, pon el reductor en lugar de echar menos café. La moka trabaja a baja presión: prensar solo la atasca.
- Fuego medio-bajo y paciencia. En inducción, potencia 4-5 de 9. Tardará algo más que una de seis tazas, pero es lo que hace que salga con cuerpo. En cuanto el borboteo cambie a «gluglú», retírala y sirve: si sigue al fuego, amarga.
Para moka, molienda fina de espresso. Recomendamos café molido illy, en particular la lata Intenso de 250 g. Evita el molido para cafetera de filtro: es demasiado grueso y el café sale aguado.
Monix Noir de 9 tazas o una moka de 6: cuál te conviene
Si dudas dentro de nuestro catálogo de moka para inducción:
- Monix Noir 9 tazas — La opción de más capacidad y, curiosamente, de las más económicas. Con el reductor cubre también los días de dos cafés. Si sois más de dos o el café es de sobremesa, esta.
- Bra Market 6 tazas — Aluminio negro mate con asa y pomo de madera de haya. Más pequeña y con un punto más cálido.
- Bra Elegance 6 tazas — Acero inoxidable 18/10 y acabado brillante. La más resistente al desgaste.
Puedes ver el catálogo completo en nuestra sección de cafeteras italianas, con modelos de 3 a 9 tazas.
Coffice Madrid
Somos distribuidor oficial de illy en Madrid y seleccionamos las cafeteras italianas que vendemos: solo marcas que aguantan años de uso diario. Si no tienes claro qué capacidad te encaja, escríbenos y lo vemos. Envío en 24-48 h.
Preguntas frecuentes
¿Funciona en inducción? Sí. Lleva el sistema Full Induction de Monix: un disco de acero inoxidable al 18 % de cromo sin agujeros, aplicado durante la fundición del cuerpo. Funciona también en gas, vitrocerámica y placa eléctrica.
¿Puedo hacer menos de nueve cafés? Sí. Incluye un reductor que se coloca en el filtro y permite preparar media carga sin que el café pierda cuerpo.
¿Cuánto café salen 9 tazas? Unos 425 ml, es decir, 9 tazas de espresso italiano o 3-4 tazas de desayuno.
¿El asa se calienta? No. El asa y el pomo son de baquelita, un material que aísla del calor. Aun así, no dejes la cafetera al fuego una vez servido el café.
¿Se raya el acabado negro? Es un acabado efecto mate sobre aluminio inyectado, más resistente al roce que el aluminio pulido clásico. Lávala a mano con agua caliente y sin estropajo metálico y se mantiene.
¿Qué diferencia hay con una moka de 6 tazas? La capacidad y poco más: mismo tipo de extracción y mismo aluminio. La de 9 tazas tarda algo más en subir y, gracias al reductor, sirve igual para dos cafés que para nueve.