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Del grano a la taza

Selección

La calidad del café illy empieza por la selección de la materia prima: solo el café sin defectos forma parte del blend illy

Blending

El blend illy es el resultado del equilibrio de 9 tipos de café Arábica de los mejores cultivos del mundo

Tueste

Un proceso de arte y ciencia. Un proceso que se ha perfeccionado durante años para obtener un perfil aromático inconfundible.

Presurización

En el año 1932 illy inventa la presurización. Un sistema de conservación del café para mantenerlo como recién tostado.

Preparación

Desde la illeta al sistema E.S.E, hasta llegar a Iperespresso. Son más de 80 años en los que illy hace innovación en el mundo del café.

Coffice Madrid - illy shop www.cofficemadrid.es
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