¿Natural? ¿Torrefacto? ¿Mezcla? Todos estos conceptos relacionados con el mundo del café se refieren al tipo de tueste que se realiza a éste. La diferencia es enorme. Las diferencias de calidad son enormes.NATURALEl café de tueste natural es aquel que obtenemos de tal...

Ya llevamos unos días trabajando y nos estamos dando cuenta que, aunque illy (la marca con la que trabajamos) es mundialmente conocida, y todo el mundo la asocia a una marca de calidad, poca gente sabe qué es illy realmente. Vamos a intentar explicarlo por aquí, al...

Ya estamos aquí! Acabamos de publicar nuestra web para que a partir de este momento podáis realizar vuestros pedidos por ella.Hemos pasado unos meses de duro trabajo y esfuerzo que ahora empiezan a ver su luz al final del túnel. Vuestro feedback es importantísimo para...

illy posee una mezcla única de café 100% arábica, como vimos anteriormente. Una vez sabido que solo hay una mezcla illy si que hay tres tipos de "terminaciones" diferentes en función del tueste.Tueste Medio - Se caracteriza por un sabor equilibrado, ensalzado por...

illy posee una mezcla única de café 100% arábica, como vimos anteriormente. Una vez sabido que solo hay una mezcla illy si que hay tres tipos de "terminaciones" diferentes en función del tueste.Tueste Medio - Se caracteriza por un sabor equilibrado, ensalzado por...

La pasión por la ciencia y la tecnología recorre toda la historia de illy y se traduce en la innovación. No es por casualidad que illy desarrolla 3 de las 8 innovaciones radicales que han revolucionado el mundo del café en el siglo pasado.La primera, de 1934, tiene...

4 tipos de cápsulas, 1 único sabor. ILLY.Si por algo se caracteriza illy, aparte de su calidad, es por esa mezcla única, que todos reconocemos perfectamente tanto por su aroma como por su sabor. Sin embargo, illy ofrece su café en 4 tipos de cápsulas distintas, cada...

#HolaMundoTodo viaje tiene un comienzo, y, aunque el nuestro es antiguo, ahora damos un paso más.Después de 20 años distribuyendo café illy a hogares y empresas en Madrid, ahora vamos más allá.El 23 de agosto inauguraremos la primera tienda exclusiva de productos illy...

Su mismo nombre ya lo dice: un espresso se prepara al momento, y se saborea enseguida. Se consigue haciendo pasar durante 25-30 segundos un chorro de agua caliente a presión (9 o más bares) a través de una capa de 7 gramos fina y prensada de café molido. El resultado...

Los granos de café contienen entre un 0,8% y un 2,5% de cafeína, dependiendo de su origen y variedad. El café descafeinado entre un 0,05% y 0,3%.La cafeína es un alcaloide. Un estimulante del sistema nervioso central que produce un efecto temporal de restauración del...