El café y la cafeína
Los granos de café contienen entre un 0,8% y un 2,5% de cafeína, dependiendo de su origen y variedad. El café descafeinado entre un 0,05% y 0,3%.La cafeína es un alcaloide. Un estimulante del sistema nervioso central que produce un efecto temporal de restauración del...
Sobre illy y el arte
En el origen del interés de illy por las artes está la aspiración de la cultura griega a la “kalokagathia”, como ideal al que aspirar, donde la unión de lo bello y lo bueno define el ámbito de la perfección humana, integrando la dimensión ética con la...
Sobre illy y la sostenibilidad
illy es desde siempre una empresa fundada en la ética y tiene como objetivo mejorar la calidad de vida. El concepto de calidad es fundamental en la filosofía de la empresa, ya que es justamente la búsqueda continua de ésta lo que pone en marcha un círculo virtuoso que...